Cancoillotte natur, buc de 250g

Descriere

Ingredientele de înaltă calitate folosite fac ca această Cancoillotte de la Maison Raguin să fie diferită: untul franțuzesc și mettonul (lapte de vacă degresat, apoi coagulat și rafinat) selectate cu grijă aduc moliciune și cremositate acestei brânze slabe topite. Această specialitate de brânză, emblemă a Franche-Comté, poate fi savurată rece pe pâine prăjită sau fierbinte în numeroase rețete de descoperit. Poți, de exemplu, să o asociezi cu o farfurie Comtoise cu cartofi și un cârnați Morteau sau Montbéliard. De asemenea, vă puteți lega și aroma felurile de mâncare datorită texturii sale care se topesc și untoase.

Foarte gustoasă, această specialitate de brânză poate fi consumată rece (pe pâine prăjită) sau fierbinte în multe rețete: crochete de cartofi sau cartofi aburiți acoperiți cu cancoillotte, pentru a se îngroșa și a da aroma sosurilor lor… Au fost răsplătiți cu numeroase medalii încă de la crearea sa în 2006. Descopera si varianta de Cancoillotte cu usturoi aici.

Informații suplimentare