Gouda cu chimen

Descriere

O brânză Gouda cremoasă, spălată, cu adaos de semințe de chimen aromat, oferind o aromă caldă și condimentată care se îmbină frumos cu textura brânzei.

Gouda, este o brânză semimoale din lapte de vacă din Țările de Jos, numită după orașul în care a fost comercializată inițial. Gouda este realizat în mod tradițional în roți plate, fiecare cu o coajă naturală subțire. Are un interior neted și de culoarea fildeșului. Gouda este una dintre cele mai vechi brânzeturi europene și este o brânză populară încă din secolul al XII-lea. A fost atât de popular încât a fost expediat în Franța și mai departe și a fost produs în mai multe țări diferite.

Procesul de preparare a Gouda, inclusiv spălarea cașului, creează un caș elastic și o aromă moale. O brânză de savurat după o masă picantă indiană sau thailandeză pentru a menține tema, sau savurată cu o bere olandeză.

Informații suplimentare