Sardines aux deux piments et sa note de citron

Descriere

O sardină puternică, dar nu prea mult, subtilă și echilibrată în spiritul Conserverie la belle-iloise. Ardeii nu sunt acolo pentru a masca gusturile: dacă sunt doi, este pentru a lărgi paleta de arome și pentru a adăuga nuanțe frumoase colorate. Lămâia aduce o notă fructată, în timp ce uleiul de măsline extravirgin rotunjește întregul.

Un festival colorat al aromelor!