Tag - branza raclette

Ce este brânza raclette?

Probabil că ați văzut acele videoclipuri pe Youtube și Instagram cu brânză topită și răzuită pe un platou delicios de mâncare și v-ați gândit „Ce este această creație magic de apetisantă și unde pot să o găsesc?” Răspunsul? Raclette – o brânză tradițională elvețiană sau franțuzească servită încălzită și topită. Raclette provine de la cuvântul franțuzesc „a răzui” și se referă atât la tipul de brânză, cât și la mâncarea tradițională elvețiană cu care este servită. Legenda brânzei spune că mâncarea a luat naștere în urmă cu sute de ani, când fermierii încălzeau o bucată de brânză la foc deschis pentru o masă abundentă și plină. Populară încă din Evul Mediu, brânza raclette este produsă cu lapte de la vaci care se hrănesc cu iarbă proaspătă vara și cu fân de pajiște iarna, rezultând o brânză aromatică care variază în aromă...

Call Now Button