Saint Félicien, buc de 180g

Descriere

Saint-Félicien este o brânză moale franceză originară din regiunea Rhône-Alpes. Brânza este fabricată din lapte de vacă nepasteurizat și are o textură cremoasă, în timp ce aroma sa poate fi descrisă ca fructat, acru, nuci și untos. În timpul procesului de îmbătrânire, dezvoltă o coajă înflorită, cu o aromă puternică de ciuperci, care nu se potrivește cu adevărat cu aromele brânzei.

Datorită naturii sale fragile, această brânză vine adesea ambalată în oale mici de teracotă. Se recomandă asocierea cu baghete cruste, măsline sau un pahar de vin roșu sec. Descopera selectia noastra de vinuri aici:

Informații suplimentare