Morbier AOP
16.30 lei
prețul este per 100 g
Comandă minimă 200g
- Descriere
- Informații suplimentare
- Recenzii (1)
Descriere
O brânză frantuzeasca din lapte de vacă semi-moale, denumită după satul Morbier din regiunea Bourgogne-Franche-Comté. Brânza are o culoare de fildeș, un pic moale și destul de elastică. Se remarcă imediat datorită stratului său de mucegai, care separă orizontal mijlocul. Este maturată de la 45 de zile până la 3 luni, când capată o coajă gălbuie, umedă și piele.
Informații suplimentare
| Lapte | |
|---|---|
| Nume branza | Morbier |
| Regiune | Jura, Franța |
| Tip lapte | Nepasteurizat |
Tinu Baias (proprietar verificat) –
Morbier AOP este favorita mea, textura și gustul bine echilibrat! Ce vreu să menționez este că de fapt stratul negru din interior nu e mucegai ci cărbune…