Brie de Meaux AOP
16.20 lei
prețul este per 100 g
Comandă minimă 200 g
- Descriere
- Informații suplimentare
- Recenzii (1)
Descriere
Una dintre cele mai populare brânzeturi din Franța, Brie de Meaux este realizată din lapte de vacă crud, fiind acoperită cu o coajă înflorită, rezultat al inoculării cu mucegaiuri Penicillium Candidum. Pe măsură ce brânza îmbătrânește, coaja dezvoltă pete roșii sau maronii. Când aproape jumătate din pateul de culoare paie este copt și moale, indică faptul că Brie de Meaux este gata pentru consum. Brie are un gust bogat subliniat de aromele dulci și unt de ciuperci sau trufe și migdale. Brânza se potrivește perfect cu un Bordeaux roșu sau Bourgogne.
Experimentează rețeta noastră pentru Brie de Meaux!
Informații suplimentare
| Lapte | |
|---|---|
| Nume branza | Brie de Meaux |
| Regiune | Meaux, Franța |
| Tip lapte | Nepasteurizat |
Andreea P –
O brânză foarte aromată, cu aroma de ciuperci, unt și tonuri dulci. Am apreciat textura moale. Cu siguranta o voi mai comanda!