Raclette cu trufe

Descriere

Raclette este una dintre cele mai apreciate rețete pe timp de iarnă în Franța și Elveția. Secretul unei seri raclette reușite constă în calitatea brânzei folosite la raclette. Una dintre alternativele pe care le propunem este raclette cu trufe. În timpul rafinării sale, extractul de trufe este adăugat pentru a adaugă brânzei o aromă mai bună și alte nuanțe de aromă. Gustul trufelor se va resimți de la prima gustare!

Recomandăm asocierea cu un vin Savoie, Apremont din portofoliul nostru.

Informații suplimentare