Beaufort AOP

Descriere

Beaufort este o brânză alpină franceză, cu arome cărnoase, de caramel și unt. La fel ca alte brânzeturi alpine precum Gruyère și Comté, se topește excelent și este ușor de transformat în fondue! Este produsă exclusiv din lapte de vacă nepasteurizat din Alpii francezi din Haute-Savoie, din laptele de vacă care pășunește pe pășuni de munte durabile, conferindu-i astfel arome unice de iarbă și flori care duc la un gust ferm, dar untos, care se topește ușor în gură.

Poate fi asociata cu un vin alb sec, precum Chablis!

Informații suplimentare