Brillat Savarin cu trufe, jumatate de buc de 250g

Descriere

Cremeux de Bourgogne este o gamă de brânzeturi cu cremă triplă, umplute cu diferite arome, cum ar fi trufele, in cazul acesteia.

Fabrica de brânzeturi Delin o produce în Côte-d’Or, Burgundia. Această brânză este aromatizată cu trufe. În primul rând, are o crustă foarte moale, albă, înflorită și o marmorare de umplutură în centru atunci când este tăiată. Apoi, această brânză are o crustă groasă, uniformă, albă, pufoasă și înflorită. Sub crustă, pasta este moale, ușor umedă, albă și fragilă. Este marmorată de un strat de umplutură de trufe.

Nu în ultimul rând, pe palat, textura sa se topește ca untul. Veți savura arome de smântână proaspătă acrișoară, combinate cu arome de trufe. Per total, Cremeux de Bourgogne este destul de similar cu Brillat Savarin. O brânză proaspătă și delicioasă de savurat pe platoul de brânzeturi alături de un pahar de Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Gamay sau Cabernet Franc.

Informații suplimentare