Rețetă „Omelette du fromage”

O plăcere simplă care are întotdeauna efect scontat: omleta cu brânză. Atât de gustoasă și ușor de făcut! Cu toții știm să facem o omletă… Dar știm cu toții să facem o omletă BUNĂ, cu acel mic lucru în plus care schimbă totul? Ca să te ajutăm, îți punem la dispoziție această rețetă și suntem convinși că te va încânta!

De ce ingrediente aveți nevoie?
(pentru 4 porții)

• 7 ouă
• 200 g de brânză Gruyère rasă (sau orice alt tip de brânză potrivită pentru topit, precum Abondance, Comté, Tomme de Savoie, Vacherin Fribourgeois)
• 1 lingură mare de smântână
• 2 lingurițe arpagic praf
• Un vârf de nucșoară rasă
• 30 g de unt

Timp de pregătire: 15 minute     Timp de gătit: 8 minute      Gata de servire: aproximativ 15 minute

Pași

1. Spargeți ouăle într-un vas adânc și apoi bateți-le cu smântână, arpagicul și nucșoara.
2. Adăugați sare si piper dupa bunul plac.
3. Încălziți untul într-o tigaie mare și turnați amestecul.
4. Se gătește la foc foarte mare, apoi se reduce intensitatea, se adaugă brânza Gruyere (sau tipul disponibil din cele recomandate) rasă si se mai gătește câteva minute.
5. Apoi împăturiți-vă omleta cu o spatulă și rumeniți-o pe ambele părți.
6. Se serveste fierbinte cu o salată verde bine condimentata.

Grammar myth debunked

Dacă și tu cunoști expresia din „Dexter’s Laboratory” în care spunea ”Omelette du fromage”, ei bine, în realitate, expresia nu este de fapt corectă. Dacă vrei să spui omlette du fromage în franceză, atunci „omelette au fromage” este modul corect de a o spune.

Bon appétit, les amis!