Comté AOP maturat 30 luni

Descriere

Comté este o brânză clasică franceză care este făcută din lapte de vacă nepasteurizat în regiunea Franche-Comté din estul Franței. Peisajul accidentat al munților Jura, cu văile verzi luxuriante și râurile limpezi ca cristalul, conferă brânzei un caracter bogat și distinctiv.
Comté este învechit în pivnițe speciale pentru învechire timp de cel puțin 4 luni și pana la 30-36 deluni ca acesta!

O brânză complexă, cu multe caractere diferite, dar descrisă în general ca fiind fructată, înflorită, blândă și condimentată.

Poate fi asociata cu un Pinot Noir, Riesling sau alt vin alb sec. Descopera intreaga selectie de vinuri aici.

Informații suplimentare